お料理
30年の絆が運ぶ、港町の宝。市場直送の魚介をはじめ、常陸牛や地場野菜など、茨城の旬を心を込めて一皿に
港から届いたばかりの魚介と、季節の恵み その日の朝に揚がった魚を、 三十年以上の付き合いがある漁師が届けてくれる。
新鮮な刺身、煮つけ、焼きもの、 地元の野菜と一緒に、素朴に、丁寧に。 目の前の海を見ながらいただく夕食は、 まるで大地と海が直接語りかけてくるような、 記憶に残る味わいになります。
地酒を一杯、波の音を肴に── 今夜は、ゆっくりと酔ってください。
近場の漁港や市場から仕入れた旬のお魚
海処の宿ならではの旬な地魚はお造りがお勧め。
大津港、平方漁港、小名浜漁港と地元の漁場がたくさんございます。
料理長が朝、市場で仕入れた新鮮な魚介類をご堪能頂けます。
キンキの煮魚
新鮮なキンキは、秘伝の出汁でじっくり炊き上げ、煮付けでお召し上がりいただいております。
料理の一例
舟盛
近場の漁港や市場から仕入れた旬のお魚をたっぷりお召し上がりいただきたい方には舟盛りの付くプランもご用意しております。
料理の一例
常磐牛の鉄板焼き
お料理の一例
海の幸だけじゃない、茨城の底力。
茨城県が誇るブランド和牛「常陸牛」や、「ローズポーク」などの肉類やその味で素材の良さを感じる地場野菜など、海鮮以外にも本当に美味しい食材が並びます。
二ツ島の冬の名物「鮟鱇（あんこう）」
アンコウは、１１月～３月までの限定でお召し上がりいただけます。茨城名産をご賞味ください。
あんこう鍋
北茨城の名物あんこう鍋。市場から仕入れる新鮮なあんこうをご堪能頂けます。
※アンコウは、１１月～３月までの限定でお召し上がりいただけます。茨城名産をご賞味ください。
どぶ汁
茨城北部の名物「あんこうどぶ汁」。あん肝と秘伝の味噌で炊く無水鍋。
※アンコウは、１１月～３月までの限定でお召し上がりいただけます。茨城名産をご賞味ください。
料理コース
（料理コースの数は増減可能です）
朝食
新鮮な魚と地元の恵みがそろう朝ごはん
海処ならではの「地産地消」、近隣市場から仕入れる新鮮な魚は生でも焼いても味は格別。
炊き立てご飯は地元北茨城産コシヒカリ。味噌汁も地元手作り味噌！卵も新鮮地物毎朝採れたて
※採れたて卵は鶏さんの都合で入荷出来ない日が極稀にございます。
北茨城産コシヒカリ
ナメカワ・ファームのごはん
農薬の使用回数を減らし、お米にストレスをかけない、量より質を重視した栽培法を行っています。低温で時間をかけて精米しています。
炊き加減も年間通じてスタッフが水加減を工夫しています。
地元手作り味噌のお味噌汁
大森味噌醸造元のお味噌
天然醸造を主として花園川の清流水を使った昔ながらの手作り天然品で、1年余りじっくりと寝かせた逸品です。
お食事処のご案内
